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一、選擇肥料類型

      根據蔬菜類型施肥。大白菜、青菜等葉菜類蔬菜，需氮較多，應選用速效性高氮復合肥；蘿卜、馬鈴薯等根莖類蔬菜，要重施含鉀量較高的肥料；黃瓜、辣椒、西紅柿等瓜果類蔬菜，除氮肥外，磷、鉀肥的需求量也較大，基肥宜選用養分均衡的復合肥料，并配施有機肥料。

      重施有機肥料。施用有機肥料不僅可以改善土壤物理、化學和生物特性，熟化土壤，培肥地力，改善產品的品質，降低蔬菜中硝酸鹽、亞硝酸鹽含量，提高維生素C含量，增加瓜果含糖量。而且，有機肥料在分解和被利用中，能產生二氧化碳，積聚在大棚內，可增施“氣肥”，有利提高蔬菜光合作用，促進蔬菜增產。

二、確定經濟施肥量

      確定經濟施肥量以滿足蔬菜需求為前提，應根據蔬菜產量水平、土壤肥力狀況來計算。如土壤的氮、磷、鉀養分供應量能滿足作物需要時，為確保供肥強度，按作物攜出量的20％-40％計施肥量。目前肥力水平下應以控氮、減磷、穩鉀，針對性施用微肥為施肥原則。

三、選擇肥料種類

      一般不宜選用氯基肥料，如氯化鉀、氯化銨等，氯離子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品質變劣，而且殘留于土壤中易造成土壤板結。不宜選用易揮發的氮肥品種，如硝酸銨、碳酸氫銨等氮素化肥，如果使用，應該開溝施于土壤深層。

      應少施用硫酸鎂、硫酸鐵類肥料，因為硫酸根離子，不易被蔬菜吸收而留在土壤中，危害蔬菜生長。對于易溶于水的化肥，隨灌水施入田間效果較好。磷酸二氫鉀、尿素、硼砂、微肥等可采取根外追肥的方式進行葉面噴施，但要掌握好噴施時期及噴施濃度。